De retour à Pistils de Safran

Pistils de Safran 0,10 grammes

5,00

Cette épice est très délicate, avec son goût UNIQUE et surprenant !

Le safran est l’épice la plus chère du monde, souvent comparée à l’or, on l’appelle aussi l’or rouge. C’est aussi une plante médicinale.

Elle est appréciée en cuisine mais également en parfum, cosmétique, teinture et médicament.

Description

Pistils de Safran 0,10 grammes

Nous proposons à la vente des pistils de safran dans son pot en verre, à l’abri de la lumière, pour conserver toutes ses qualités.

Le conditionnement est de 0,10 grammes en pistil (environ 50 stigmates).

 

Cette épice est très délicate, avec son goût UNIQUE et surprenant !

Conseil d’utilisation du safran en cuisine 

Une bonne utilisation est le secret du safran !

Au préalable il faut le faire infuser, dans de l’eau, lait, bouillons ou crème fraîche,(dans quelque chose de aqueux).

Au minimum 2h avant, idéalement 12h à 24h avant.

 

Attention, le safran ne s’infuse pas dans l’huile…

 

 

Le safran est une épice qui sublime le goût des aliments et elle est très
polyvalente.

Elle peut être cuisinée avec du salé ou du sucré, elle aussi être
utilisée en boisson et en apéritif !

Exemple, en boisson : Eaux de vie, liqueurs, vins, cafés, thés, laitages, tisanes,
sirops, limonades ou encore en boissons fraîches.

En salé : Œuf, viandes (poulet, agneau, etc.), poissons, moules, fruits de mer,
potages, tartes, terrine, risottos, sauces, purées, pains, pomme de terre,
condiment, vinaigrettes.

En sucré : Crèmes (anglaise, brûlée), mousses, pain d’épice, beignet, gâteaux,
biscuits, riz au lait, sorbets, glace, yaourts, fruit en sirop, compotes, confiture,
marmelade et gelée, miel, chocolat et confiserie.

Pot en verre, bouchon plastique clips alimentaire, emballage : boite en carton.

Informations complémentaires

Poids 0,030 kg

Vous aimerez peut-être aussi…

Les infusions de safran
Z-Recette « Les infusions de safran »

Recette "Les succulentes infusions de safran". Lait et tisane au safran

Ce produit est une fiche téléchargeable.

Vous auriez le lien de téléchargement dans votre email de confirmation et dans votre compte client dès après le paiement.

1,00 Ajouter au panier
Noix de St Jacques sauce safran
Z-Recette Noix de St Jacques sauce safran

Recette du traditionnel, Noix de st Jacques poêlées, sauce safran.

Ce produit est une fiche téléchargeable.

Vous auriez le lien de téléchargement dans votre email de confirmation et dans votre compte client dès après le paiement.

1,00 Ajouter au panier
Risotto a la milanaise safran parmesan
Z-Recette Risotto safran et parmesan

Fiche de recette "le safran au quotidien".

Recette Risotto à la milanaise, safran et parmesan. Ce produit est une fiche téléchargeable. . Vous aurez le lien de téléchargement dans votre email de confirmation et dans votre compte client dès après le paiement
1,00 Ajouter au panier