Des bienfaits et propriétés médicinales à découvrir
Connu depuis l’Antiquité, cette épice, a longtemps été réputée pour remédier à de nombreuses affections.
Le safran renferme à la fois l’huile essentielle, le Safranal, et des crocétines, qui sont des caroténoïdes, soit de la provitamine A. Mais également des pigments.
Il jouent un rôle de stimulant digestif (aux doses de 0.5 à 1 gramme par litre d’eau).
Le Safranal, lui, possède une activité sédative.
De façon générale, le safran a la réputation d’agir sur le système nerveux : il serait à la fois analgésique et tonique.
Utilisations médicinales du safran durant des siècles
Les utilisations du safran durant des siècles, connues pour ces bienfaits et propriétés médicinales, notamment en orient !
En orient, le safran était employé pour lutter contre la dépression légère à modérée ! Il avait la réputation d’apporter gaieté et sagesse.
On lui confère, aussi, des qualités d’aphrodisiaque féminin !
Cléopâtre utilisait le safran, pour préserver la beauté et la jeunesse de sa peau. Elle a également utiliser pour fabriquer la première véritable eau de toilette le « kyphi », aux composant tous répertoriés « magique ».
Ces huiles lui permettaient de séduire ses amants. Elle adorait également prendre des bains de lait d’ânesse accompagner de safran afin de conserver une peau jeune et douce !
Durant des siècles, au Maroc, l’utilisation du safran entre dans la composition des remèdes de grand-mères .
Ils soignent encore les nourrissons à l’arrivée des premières dents, en massant les gencives des bébés avec une bague en or enduite de miel et de safran.
Des vertus reconnues
Des vertus reconnues depuis des siècles! En effet, en France le célèbre sirop DELABARRE adopta une recette au safran.
Les grand-mères apaisaient également les règles douloureuses en leur donnant du thé ou du lait au safran…
Des vertus reconnues aussi dans la médecine traditionnelle puisqu’on utilise la plante comme stomatique.
Dans la médecine chinoise, on s’en sert comme calmant pour les crampes et l’asthme. Il était aussi utilisé pour traiter les hématomes.
Il permettrait également de ralentir le rythme cardiaque ainsi que d’abaisser la pression artérielle. Ou encore de stimuler la respiration.
Il faciliterait également la digestion, soulagerait le foie et serait aussi un fluidifiant du sang.
Ainsi les bienfaits et propriétés médicinales du safran, sont reconnues et utilisées depuis de nombreux siècles par de nombreuses civilisations !
Voir l’onglet, l’histoire du safran.