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Fiche recette du traditionnel Noix de st Jacques poêlées, sauce safran
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Fiche recette du traditionnel Noix de st Jacques poêlées, sauce safran.
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Fiche recette du traditionnel Noix de st Jacques poêlées, sauce safran
Le safran est l'épice la plus chère du monde, souvent comparée à l’or, on l’appelle aussi l’or rouge. C'est aussi une plante médicinale.
Elle est appréciée en cuisine mais également en parfum, cosmétique, teinture et médicament.